5月20日，首家雙匯熟食2.0門店在漯河盛大開業(yè)。經(jīng)雙匯餐飲事業(yè)部精心籌備，雙匯熟食2.0門店從門店logo、空間布局、動(dòng)線設(shè)計(jì)到視覺呈現(xiàn)都進(jìn)行了全面升級(jí)，升級(jí)后更加簡(jiǎn)約大方、國(guó)潮時(shí)尚。2018年5月28日，第一家雙匯熟食店在漯河正式開業(yè)，四年間已累計(jì)突破1000家。

　　新起點(diǎn)、新形象、新模式，本次2.0門店的開業(yè)，意味著雙匯熟食的再出發(fā)，將進(jìn)一步加快發(fā)展步伐，提升企業(yè)在熟食賽道的深耕布局。數(shù)據(jù)顯示，近年來中國(guó)鹵制品規(guī)模不斷擴(kuò)大，2018年至2021年復(fù)合增長(zhǎng)率12.3%，預(yù)計(jì)2023年規(guī)模將超過4000億。鹵味市場(chǎng)又細(xì)分為休閑鹵味與佐餐鹵味，休閑鹵味賽道孕育出了多個(gè)品牌，但佐餐鹵味市場(chǎng)區(qū)域特點(diǎn)明顯，品牌集中度低，目前還沒有孕育出全國(guó)性頭部熟食品牌。

　　雙匯是中國(guó)最大的肉類加工基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。在全國(guó)17個(gè)省(市)建有30個(gè)現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，完全具備將雙匯熟食做成全國(guó)性品牌的底蘊(yùn)與優(yōu)勢(shì)。

　　2018年，雙匯領(lǐng)航人萬隆提出中式產(chǎn)品工業(yè)化的戰(zhàn)略構(gòu)想，主張更加深入地打通產(chǎn)業(yè)上下游，實(shí)現(xiàn)由生到熟更趨完善的產(chǎn)業(yè)鏈布局。圍繞“一碗飯、一桌菜”的餐桌需求，雙匯全力推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，正式進(jìn)軍傳統(tǒng)醬鹵熟食賽道，中式產(chǎn)品進(jìn)入全新發(fā)展篇章。

　　雙匯在漯河總部工廠布局熟食產(chǎn)能，深耕河南區(qū)域市場(chǎng)的同時(shí)，面向全國(guó)發(fā)展，相繼在德州、沈陽(yáng)、淮安工廠布局熟食產(chǎn)能，并圍繞工廠開發(fā)周邊市場(chǎng)，目前全國(guó)性熟食品牌的發(fā)展?jié)摿σ殉醪酵癸@。

　　雙匯熟食精選優(yōu)質(zhì)原料，使用天然香辛料，采用“三重鹵”工藝，即初鹵去油去腥、二鹵燜煮提香、三鹵精細(xì)入味，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行結(jié)合，打造出極致美味，更加突出“三重鹵、更入味”的產(chǎn)品賣點(diǎn)。

　　雙匯在突出自身優(yōu)勢(shì)匠心打造豬肉類鹵味的同時(shí)，逐步擴(kuò)展了雞、牛、鴨、涼拌菜等品類，形成了熱涼搭配、葷素搭配的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。雙匯熟食品類豐富，在銷產(chǎn)品達(dá)100余種，采用“熱鹵+冷熟食+油炸+涼拌菜+預(yù)制菜”多種菜品模式，能滿足消費(fèi)者多場(chǎng)景消費(fèi)需求。

　　2022年，雙匯在繼續(xù)堅(jiān)持“直營(yíng)+加盟”建店模式的同時(shí)，優(yōu)化招商模式，開始采用“區(qū)域代理、區(qū)域加盟、單店加盟、直營(yíng)”的發(fā)展模式，以加快門店建設(shè)。相信未來會(huì)有越來越多的中國(guó)消費(fèi)者能夠在家門口品嘗到安全放心、優(yōu)質(zhì)美味的雙匯熟食!