據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，4月以來大量蘋果滯銷，價(jià)格一路下跌，有的批發(fā)價(jià)甚至降到了每斤不到1塊錢，果農(nóng)、果商面臨血本無歸的困境。

　　而在“中國蘋果之鄉(xiāng)”陜西白水縣，白水盛隆果業(yè)有限公司近1萬噸容量的倉庫卻很快要售空了，預(yù)計(jì)6月即可實(shí)現(xiàn)蘋果“零庫存”。

　　盛隆果業(yè)負(fù)責(zé)人魏小鵬解釋道，公司做了12年的蘋果出口生意，2020年考慮到疫情的影響，將重心從外貿(mào)轉(zhuǎn)到內(nèi)銷。今年以來，盛隆果業(yè)入駐阿里MMC事業(yè)群旗下近場電商平臺(tái)盒馬集市，以源頭直供的方式，直達(dá)盒馬集市在西安服務(wù)的數(shù)萬社區(qū)。

　　果然，今年東南亞疫情加重，出口受阻導(dǎo)致蘋果行情波動(dòng)。而盛隆果業(yè)對國內(nèi)新渠道的提前布局，讓公司得以避開這次危機(jī)。通過盒馬集市，盛隆果業(yè)一個(gè)月能銷售百萬斤蘋果，而且出庫采購單價(jià)穩(wěn)定。

　　在找到新的出路后，盛隆果業(yè)也積極幫助當(dāng)?shù)仄渌鼫N的果農(nóng)對接盒馬集市。

　　記者了解到，近期，針對當(dāng)前的蘋果滯銷困境，阿里MMC推出了“基地集中采購”計(jì)劃，目前已經(jīng)和山東煙臺(tái)、陜西洛川等中國各大蘋果產(chǎn)區(qū)建立了直采機(jī)制，正在積極幫助果農(nóng)、果商對接產(chǎn)銷。

　　據(jù)阿里MMC水果采購負(fù)責(zé)人蕭肅介紹，他們將聯(lián)合蘋果主產(chǎn)區(qū)的商家，對接有庫存積壓的果農(nóng)上線盒馬集市，幫他們盡快銷售滯銷蘋果，回籠資金，以便在新果季來臨之際，準(zhǔn)備接收新果入庫。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年3月至5月，單就蘋果一個(gè)品類，盒馬集市累計(jì)在全國多個(gè)地區(qū)銷售超過1萬噸。

　　“盒馬集市最獨(dú)特的優(yōu)勢是，能提前給出確定性的訂單，這樣備貨更有計(jì)劃?！?盛隆果業(yè)也是幫助果農(nóng)對接盒馬集市的商家之一，魏小鵬說，平臺(tái)每周都會(huì)預(yù)測下周的訂單量，提前告訴供應(yīng)商，方便他們組織貨源。拿著訂單再去找果農(nóng)規(guī)模性集采，能最高效、精準(zhǔn)地解決這些果農(nóng)滯銷的問題。

　　魏小鵬向記者介紹，蘋果是一個(gè)“大品”，幾乎可以做全年。果商從每年10月開始采購，用40多天的時(shí)間備下全年的量放到冷庫里，慢慢銷售給下游客戶。

　　這對果商來說是很大的考驗(yàn)：如果來年行情好，就會(huì)面臨備貨不足需要臨時(shí)補(bǔ)采的情況；如果行情不好，又會(huì)出現(xiàn)庫存積壓的問題。正如去年，果商普遍對市場判斷錯(cuò)誤，收儲(chǔ)量大、收購價(jià)高，結(jié)果遇上今年這樣的行情，中小商戶叫苦不迭。

　　而盒馬集市的模式，提前聚合了社區(qū)的需求，能讓果商備貨更有規(guī)劃。隨著平臺(tái)的發(fā)展，未來還可以實(shí)現(xiàn)更精細(xì)的分級，直接向產(chǎn)地做對應(yīng)品質(zhì)的定向采購。

　　此外，MMC作為阿里旗下新零售平臺(tái)，和阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)全面打通，形成產(chǎn)供銷全鏈路數(shù)字化的助農(nóng)模式。魏小鵬接下來的目標(biāo)是，與阿里共建數(shù)字農(nóng)業(yè)基地。

　　中國農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡問題由來已久，而農(nóng)產(chǎn)品層層流轉(zhuǎn)產(chǎn)生的信息誤差是重要原因。盒馬集市通過聚合確定性訂單向上游集采，同時(shí)讓產(chǎn)地商品以最優(yōu)鏈路直達(dá)社區(qū)，打破了這個(gè)信息差。在數(shù)字農(nóng)業(yè)的加持下，盒馬集市使供需兩端的匹配更加精準(zhǔn)，讓農(nóng)民不再“靠天吃飯”。