9月28日下午，由信陽市南灣湖風(fēng)景區(qū)管委會主辦、信陽南灣水庫漁業(yè)開發(fā)有限公司、河南解氏餐飲文化發(fā)展有限公司協(xié)辦，河南鐵軍文化傳媒有限公司承辦的2018信陽南灣湖第六屆開漁節(jié)在中原第一湖——南灣湖湖畔隆重舉行。

　　秋高氣爽、碩果累累。現(xiàn)場數(shù)十名著傳統(tǒng)漢服的祭師通過放鳴銃、唱頌歌、禮成等一系列傳統(tǒng)的漁家祭祀活動，祈求風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安，表達(dá)著對大自然的感恩回饋，再現(xiàn)了漁民開捕起航前的平安祈福，體現(xiàn)了人們保護(hù)南灣湖生態(tài)環(huán)境的意念，別開生面的儀式引得觀眾爭先拍照。

　　“巨網(wǎng)捕魚 萬魚起躍” 場面震撼

　　儀式過后，停泊在碼頭的數(shù)十艘漁船同時(shí)出發(fā)，駛向湖中央，再現(xiàn)“巨網(wǎng)捕魚，萬魚起躍”的盛景。

　　“巨網(wǎng)捕魚”是南灣魚捕撈生產(chǎn)過程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，即運(yùn)用“攔、趕、刺、張”聯(lián)合漁具漁法，通過攔網(wǎng)、刺網(wǎng)對魚群的包圍、截?cái)r和驅(qū)趕，最后迫使被包圍魚群進(jìn)入定置張網(wǎng)，從而達(dá)到集中捕魚的一種捕撈方式。“今年頭網(wǎng)魚有二十萬斤，又是一個(gè)豐收年呀。”捕撈隊(duì)長馬超高興的向記者介紹道，喜悅之情溢于言表。

　　頭魚競拍助公益 解家老家河南菜6.88萬拔頭籌

　　頭魚競拍將現(xiàn)場氣氛推向高潮。長約1.3米、重達(dá)36斤的“頭魚”佩戴紅繡球，包裹紅布送到開幕式舞臺，引發(fā)游客陣陣驚嘆，這條寓意著頭彩、鴻運(yùn)當(dāng)頭的頭魚，在經(jīng)過數(shù)輪激烈的競拍之后，最終由解家老家河南菜以68800元的價(jià)格拍下，本次拍賣所得款項(xiàng)將在大家的監(jiān)督下全部用于公益慈善活動。據(jù)了解，去年解家老家河南菜以6.8萬元拿下頭魚并用于南灣湖附件貧困村進(jìn)行扶貧使用。

　　此外，重約20多公斤、身長約1.5米的南灣湖開漁節(jié)第一條“魚王”，將由兩輛皮卡車以及數(shù)十輛電動車組成的威風(fēng)鑼鼓巡游車隊(duì)，沿信陽市區(qū)各大街道一路巡游，沿途的市民可與“魚王”合照，分享至朋友圈，分享與“魚王”親密接觸的珍貴時(shí)刻。

　　市民共享魚頭宴 野生南灣魚走進(jìn)千家萬戶

　　在活動現(xiàn)場，抱魚接力比賽、解家老家河南菜為南灣魚而作的解家童謠、絕地求生COSPIAY秀等精彩節(jié)目輪番上演，解家老家河南菜更是貼心的為來賓和市民準(zhǔn)備了中原第一鍋“萬人魚頭宴”。

　　“中原第一鍋”直徑近4米、高0.6米、鍋體凈重3噸，每次可容納3噸魚、4噸水。捕撈出的新鮮南灣魚現(xiàn)場宰殺后，由解家老家河南菜8位名廚，歷時(shí)8小時(shí)在大鍋上烹飪而成，做出的南灣魚頭宴免費(fèi)供給現(xiàn)場數(shù)千名游客食用。“南灣湖因水質(zhì)好，無污染，再加上解家的秘制配方，這南灣魚肉鮮味美，肥美可口，聽說還富含微量元素，營養(yǎng)高。吃口肉，喝口湯，真得勁!”現(xiàn)場的市民不禁贊嘆道。

　　現(xiàn)場等待享用魚宴的市民擺出南灣魚魚王造型，共慶豐收。

　　此次2018信陽南灣湖第六屆開漁節(jié)，也正是解家老家河南菜南灣湖尋魚第三季，作為南灣漁業(yè)公司獨(dú)家戰(zhàn)略合作伙伴，解家老家河南菜對南灣魚的推廣做出了突出貢獻(xiàn)，據(jù)悉，自2017年1月3日簽約，解家野生南灣魚上市僅一周年就已經(jīng)售出超過10萬條約70萬斤。一魚兩吃，也成了解家老家河南菜的招牌菜。與此同時(shí)，解家和信陽南灣湖建立了更加緊密的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，讓野生南灣魚走進(jìn)千家萬戶。

　　本次信陽南灣湖開漁節(jié)以“漁豐南灣湖，國慶七天樂”為主題，活動將持續(xù)至10月7日，期間，還將有十秒挑戰(zhàn)、渾水摸魚、水上飛人秀、南灣漁翁拍照秀、打漁體驗(yàn)等精彩活動，同時(shí)游客還可以參加“秋游南灣”抖音大賽，將有機(jī)會贏取千元大獎，為游客精心打造有趣好玩的國慶假期。(魏永祥)