眾所周知，國內(nèi)B端生鮮食材采購市場以其龐大的前景創(chuàng)造著萬億賽道，而這其中的生鮮供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、高效化，也已成為各方角逐的焦點，誰能品控優(yōu)良，降本增效，優(yōu)化服務(wù)，誰就能在行業(yè)競爭中拔得先機，實現(xiàn)推動行業(yè)進(jìn)步的使命。

　　在此背景下，永輝彩食鮮積極推動數(shù)字化供應(yīng)鏈和平臺組織能力的建設(shè)，不斷深化與全國各地城市服務(wù)商的合作關(guān)系，將供應(yīng)鏈優(yōu)勢共享，助力越來越多的城市服務(wù)商“輕裝上陣”，實現(xiàn)新商業(yè)模式下的合作與共贏，同時也賦能行業(yè)提升農(nóng)產(chǎn)品流通的標(biāo)準(zhǔn)化、效率化和可溯源性，從而為更多客戶提供省心省力的一站式食材服務(wù)。

　　一、共享數(shù)字化供應(yīng)鏈體系，無紙化管理更省心

　　生鮮食材供應(yīng)鏈的全面升級推動了行業(yè)的發(fā)展，彩食鮮數(shù)字化供應(yīng)鏈體系的整合共享就是一個典型案例。

　　彩食鮮將采購、供應(yīng)商、物流、客戶、倉庫數(shù)據(jù)全線打通，優(yōu)化升級管理流程制度，實現(xiàn)全鏈條的無紙化、數(shù)字化管理。事實上，在提升城市服務(wù)商管理效率，提高客戶履約體驗，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)塑造方面，彩食鮮均已取得了初步的成果。數(shù)據(jù)顯示，通過彩食鮮數(shù)字化供應(yīng)鏈管理，整體上可為城市服務(wù)商優(yōu)化約10%的人力成本。

　　彩食鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在數(shù)據(jù)化管理端，城市服務(wù)商可依托彩食鮮供應(yīng)鏈系統(tǒng)實現(xiàn)進(jìn)銷存數(shù)據(jù)、運營數(shù)據(jù)等全盤數(shù)據(jù)化，獨具特色的“CEO駕駛艙”模式，還可以對客戶的下單、配送、運營、服務(wù)等環(huán)節(jié)全線實時把控，為客戶提供貼身服務(wù)。在接單系統(tǒng)端，憑借彩食鮮小程序、OCR智能識別、系統(tǒng)自動匹配編碼與價格等形式接單，實現(xiàn)高效接單，大幅提高城市服務(wù)商接單效率和準(zhǔn)確性，使接單人效優(yōu)化高達(dá)20%以上，在實際的運用中，原本需要2名接單員的企業(yè)，現(xiàn)在大概只需1名接單員就能勝任大部分工作。

　　與此同時，在倉庫管理端，彩食鮮的入庫、出庫、庫存、資產(chǎn)、盤點、批次管理等均可全面實現(xiàn)系統(tǒng)化，并在電子秤/PDA分揀的配合下，達(dá)成智能揀配，極大提升效率。在物流體系上，TMS運輸系統(tǒng)也可幫助城市服務(wù)商進(jìn)行對物流車輛、產(chǎn)品運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的實時定位管理。在客戶管理端，通過CRM系統(tǒng)，也完成了對客戶商機管理、客戶運營管理等的系統(tǒng)化建設(shè)。如今，越來越多的城市服務(wù)商都用上了彩食鮮共享的數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng)，他們認(rèn)為，這是行業(yè)加速走向標(biāo)準(zhǔn)化不可或缺的一部分。

　　二、組織能力賦能，為人效提高插上翅膀

　　“通過彩食鮮的專業(yè)化管理和供應(yīng)鏈共享，我們的采購成本已經(jīng)下降了15%以上”，來自彩食鮮安徽淮南運營中心的城市服務(wù)商表示，在進(jìn)行了一番組織能力優(yōu)化后，已通過與彩食鮮的合作實現(xiàn)了降本增效，運營效率得到穩(wěn)步提升。

　　彩食鮮在全國20大區(qū)域擁有海量的客戶，也積攢下了深厚的組織系統(tǒng)運營管理經(jīng)驗。對于許多中小食材配送企業(yè)來說，加入彩食鮮的城市服務(wù)商隊伍，也意味著能夠獲得行業(yè)內(nèi)更為成熟的標(biāo)準(zhǔn)化運營之道，并為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　通過整合城市供應(yīng)商原有組織體系，一方面，彩食鮮可為城市服務(wù)商提供產(chǎn)品采購、現(xiàn)場分揀、物流配送、客戶服務(wù)等全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)化輸出，實現(xiàn)產(chǎn)品采購中對供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)化管理，降低采購成本。另一方面也能助力提升現(xiàn)場分揀中的人效，降低損耗，并且憑借冷鏈管理模式的導(dǎo)入，進(jìn)一步為城市服務(wù)商規(guī)范食安管理輸出了更專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、開放供應(yīng)鏈，實現(xiàn)資源共享

　　對于城市服務(wù)商乃至整個行業(yè)來說，彩食鮮能夠提供的不僅僅是強大的專業(yè)服務(wù)能力，還有遍布全國的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)與源頭直采基地。

　　在業(yè)務(wù)發(fā)展過程中，彩食鮮在全國各地逐步建立起多個高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)合作基地，堅持源頭直采，致力于減少中間環(huán)節(jié)。同時，彩食鮮還可共享全國供應(yīng)鏈資源，幫助其它城市服務(wù)商一起進(jìn)行優(yōu)勢單品采購，降低采購成本。之前，單個城市服務(wù)商自行采購，除了成本較高之外，還有庫存壓力，現(xiàn)在，通過與彩食鮮進(jìn)行采購優(yōu)勢互補，將采購資源、產(chǎn)品等全部共通，還可形成采購體量優(yōu)勢，推動生鮮產(chǎn)品的零庫存化，完美地解決了上述難題。

　　值得一提的是，自創(chuàng)立之初起，彩食鮮一直堅持加大對倉儲物流的投入，如今已擁有32個生鮮中央工廠/倉，可同城市服務(wù)商實現(xiàn)前置倉共享化，依托標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲管理標(biāo)準(zhǔn)、食安管理規(guī)范、履約運營標(biāo)準(zhǔn)、客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等體系，助力城市服務(wù)商增強供應(yīng)鏈實力，為行業(yè)提供更多賦能。

　　未來，彩食鮮將持續(xù)發(fā)揮自身資源優(yōu)勢和專業(yè)優(yōu)勢，為廣大的城市服務(wù)商合作伙伴提供不斷完善的數(shù)字化供應(yīng)鏈資源共享，實現(xiàn)互惠雙贏，并全力推動生鮮B2B行業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、效率化和可溯源化的全新產(chǎn)業(yè)升級，成為行業(yè)健康有序發(fā)展的新引擎。