一場(chǎng)翠綠色低碳轉(zhuǎn)型的大潮正席卷全球。而每一個(gè)細(xì)小的階段，都很有可能造成長(zhǎng)久的危害。實(shí)際到“吃”這一件“瑣事”上，也在悄悄地奪舍。2021 年，大家對(duì)飲食搭配擁有更多種多樣的要求，低碳環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展觀的觀念早已從意識(shí)轉(zhuǎn)換為大量的行動(dòng)。

做為首先選用大豆蛋白產(chǎn)品的餐飲連鎖品牌之一，肯德基中國(guó)首推食界新能源技術(shù)定義，致力于自主創(chuàng)新探尋可持續(xù)發(fā)展觀飲食搭配。今年夏天，麥當(dāng)勞食界新能源技術(shù)“植世世代代系列產(chǎn)品”再上架，與全世界植物肉先峰知名品牌不一樣肉客(Beyond Meat)再次協(xié)作，將經(jīng)典的川辣嫩牛五方開(kāi)展了“綠色植物級(jí)”升級(jí)后全新升級(jí)出場(chǎng)。

另外，麥當(dāng)勞KCOFFEE聯(lián)合全世界燕麥片綠色植物基知名品牌OATLY噢麥力，在植物肉以后再推綠色植物飲，全新升級(jí)發(fā)布的“冰燕麥片拿鐵”于5月24日發(fā)售，用一杯“幸?！钡默F(xiàn)磨咖啡，推動(dòng)可持續(xù)性生活習(xí)慣。這也是麥當(dāng)勞繼與全世界植物肉先峰知名品牌不一樣肉客(Beyond Meat)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合后又一個(gè)合理布局可持續(xù)發(fā)展觀飲食搭配的大動(dòng)作。

“植物魔法”再升級(jí) 再次演譯川辣嫩牛五方

0碳水化合物、含有高品質(zhì)大豆蛋白、匹敵真正豐腴、低碳低排出…… “植物肉”讓這些對(duì)環(huán)境保護(hù)有要求但又難以割舍美味可口的大家找到打卡簽到可持續(xù)性生活習(xí)慣的均衡點(diǎn)。

自上年4月肯德基中國(guó)初次通水植物肉商品，自主創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)出麥當(dāng)勞食界新能源技術(shù)“植世世代代系列產(chǎn)品”后，我國(guó)的顧客也慢慢對(duì)大豆蛋白擁有全方位認(rèn)知能力。繼上年依次發(fā)布的植世世代代黃金雞塊和植世世代代牛羊肉芝士漢堡后，麥當(dāng)勞在食界新能源技術(shù)的合理布局上進(jìn)一步深層次。

此次，麥當(dāng)勞與不一樣肉客再次協(xié)作，將麥當(dāng)勞經(jīng)典的川辣嫩牛五方，用“植物魔法”再次演譯——優(yōu)選綠色植物牛肉餡餅(牛羊肉口味大豆蛋白產(chǎn)品)，將之細(xì)心烤至“肉”嫩汁多、香氣四溢，切割成細(xì)嫩進(jìn)味的條形，佐以正宗的川辣燈影口味醬，另配上香酥玉米面餅、清新油麥菜和新鮮西紅柿丁。把全部美味可口包囊在香味麥子餅皮中，五角密封性，中辣進(jìn)味、咬勁十足的植世世代代川辣嫩牛五方已全新升級(jí)現(xiàn)身。

做為我國(guó)市場(chǎng)首先選用大豆蛋白產(chǎn)品的餐飲連鎖品牌之一，麥當(dāng)勞與不一樣肉客在植物肉上的協(xié)作持續(xù)擴(kuò)展。自上年6月和不一樣肉客的協(xié)作逐漸至今，相繼在全國(guó)各地17個(gè)大城市的300好幾家飯店發(fā)布過(guò)植物肉漢堡包和黑椒雞塊。

大豆蛋白沒(méi)有碳水化合物和反式脂肪，能為身體給予豐富多彩蛋白、填補(bǔ)動(dòng)能。另外，在生產(chǎn)制造端，和傳統(tǒng)式喂養(yǎng)對(duì)比，植物肉在生產(chǎn)過(guò)程中的需水量、土地資源占使用量和空氣污染物消耗量這三者都大幅度降低，給自然環(huán)境產(chǎn)生了極大好處。

而自主創(chuàng)新探尋可持續(xù)發(fā)展觀飲食搭配，在達(dá)到新時(shí)期顧客對(duì)更多種多樣、更均衡飲食要求的另外，貫徹翠綠色環(huán)保理念，為綠色生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展觀盡一份力，也是肯德基中國(guó)首推植物肉商品的關(guān)鍵立足點(diǎn)。

食界新能源技術(shù)新著力點(diǎn)：一杯“綠色植物飲” KCOFFEE冰燕麥片拿鐵多層次傳遞愛(ài)

在可持續(xù)性飲食搭配的合理布局上，麥當(dāng)勞并不停步于“肉”，只是從更多層次上加倉(cāng)綠色植物高科技，繼植物肉以后又在“綠色植物飲”上下功夫。而 KCOFFEE則是麥當(dāng)勞食界新能源技術(shù)的新著力點(diǎn)。

聯(lián)合“大豆蛋白”領(lǐng)域大佬——全世界燕麥片綠色植物基知名品牌OATLY噢麥力，麥當(dāng)勞 KCOFFEE以“一杯幸福 萬(wàn)物討人喜歡”為主題風(fēng)格，全新升級(jí)發(fā)布的冰燕麥片拿鐵新產(chǎn)品于5月24日全新升級(jí)發(fā)售。

KCOFFEE“冰燕麥片拿鐵”海淘全世界五大精典種植區(qū)醇厚阿拉比卡咖啡豆新鮮現(xiàn)榨，與 OATLY現(xiàn)磨咖啡高手燕麥片飲用心配制，有著 0 碳水化合物、0 反式脂肪、對(duì)乳糖不耐受友善等眾多優(yōu)點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)成分且口味與眾不同。值得一提的，OATLY燕麥片“奶”是純燕麥片的植物飲料，而不是燕麥片加牛乳。另外，OATLY專(zhuān)利權(quán)的酶解技術(shù)性，可以盡量多地保存燕麥片中純天然的可溶膳食纖維素β-聚糖。那樣一杯幸福的美味咖啡，可讓大量顧客撇開(kāi)顧忌，無(wú)拘無(wú)束享有咖啡時(shí)光。

麥當(dāng)勞 KCOFFEE 秉持和母知名品牌一致的核心理念，恪守打造出“無(wú)拘無(wú)束好現(xiàn)磨咖啡”的匠心獨(dú)運(yùn)追求完美，另外不斷提倡環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展觀核心理念，務(wù)求變成充滿愛(ài)和社會(huì)正能量的幸福知名品牌，源源不絕感恩回饋知名品牌對(duì)社會(huì)發(fā)展、綠色生態(tài)和當(dāng)然的真誠(chéng)。

大家都知道OATLY一直在促進(jìn)降低碳排出等可持續(xù)發(fā)展觀層面勤奮，這與麥當(dāng)勞的發(fā)展戰(zhàn)略是一致的。麥當(dāng)勞KCOFFEE與OATLY一同打造出的這一杯對(duì)每一位顧客、對(duì)人和人之間的聯(lián)接及其綠色生態(tài)、當(dāng)然均充斥著真誠(chéng)的聯(lián)名鞋新產(chǎn)品，致力于為顧客給予更多種多樣的現(xiàn)磨咖啡健康飲品的另外，也期待從而傳送真誠(chéng)，喚起大家心里的綿軟與情意，一起用更幸福的角度探索世界天地萬(wàn)物，以潮范有意思、親和力有愛(ài)的表達(dá)方式，貫徹更環(huán)境保護(hù)的日常生活核心理念，縱享生活情趣。

線上與線下趣味性社交媒體多層面進(jìn)行

依靠植世世代代川辣嫩牛五方和 KCOFFEE“冰燕麥片拿鐵”發(fā)售突破口，麥當(dāng)勞還進(jìn)行系列產(chǎn)品線上與線下趣味活動(dòng)，多層面與顧客會(huì)話溝通交流。

值得一提的是，隨著本次植世世代代川辣嫩牛五方的全新升級(jí)發(fā)售，麥當(dāng)勞還找來(lái)了新一代虛似先峰超級(jí)偶像imma做品牌代言。這一皮膚白嫩、擁有一頭粉紅色短頭發(fā)的亞洲少女品牌形象，與麥當(dāng)勞植世世代代先峰、時(shí)尚潮流、未來(lái)感的設(shè)計(jì)風(fēng)格十分合乎。

麥當(dāng)勞還尤其打造出了一套“五方健美操”，將同歩進(jìn)行一系列“夏季五方跳”主題活動(dòng)，呼吁大伙兒一起運(yùn)動(dòng)起來(lái)，根據(jù)輕輕松松又好玩兒的新感受，進(jìn)一步掌握植物肉的眾多好處。

而麥當(dāng)勞KCOFFEE則將每一杯咖啡與顧客的互動(dòng)交流，都當(dāng)作是一次溝通了解的機(jī)遇。伴隨著 KCOFFEE“冰燕麥片拿鐵”的發(fā)售，也期待根據(jù)一杯咖啡喚起大家心里的綿軟與真誠(chéng)，用更幸福的角度去掌握和關(guān)懷自身、親朋好友、小寵物和當(dāng)然，在見(jiàn)怪不怪的日常生活發(fā)覺(jué)大量討人喜歡幸福的一瞬間，和全球天地萬(wàn)物創(chuàng)建更和睦幸福的聯(lián)接。

例如自然環(huán)境幸福。KCOFFEE和OATLY兩知名品牌的聯(lián)合，另外也將一起進(jìn)行各種環(huán)?；顒?dòng)，以潮范有意思、親和力有愛(ài)的表達(dá)方式，推動(dòng)更環(huán)境保護(hù)的日常生活核心理念。

例如小動(dòng)物幸福。專(zhuān)注于提倡人類(lèi)社會(huì)與當(dāng)然和諧相處，關(guān)懷保護(hù)動(dòng)物已變成麥當(dāng)勞 KCOFFEE 推動(dòng)翠綠色公益慈善的關(guān)鍵一部分。2020年，麥當(dāng)勞 KCOFFEE通過(guò)認(rèn)種陜西省秦嶺大熊貓研究所的珍貴文物“歡歡”和“園園”，讓顧客掌握秦嶺大熊貓的平時(shí)，在被可愛(ài)熊貓痊愈的另外，提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)。這一次，麥當(dāng)勞 KCOFFEE攜手并肩OATLY，將精確聚焦點(diǎn)愈來(lái)愈多的年青養(yǎng)寵物群體，進(jìn)行一系列溫暖討人喜歡的“小寵物友善”主題活動(dòng)，進(jìn)一步傳送和當(dāng)然和諧共生的溫暖核心理念。

例如每個(gè)人幸福。麥當(dāng)勞 KCOFFEE 還將運(yùn)用現(xiàn)磨咖啡內(nèi)置的社交媒體特性，以年青人鐘愛(ài)的方法傳送和諧共生環(huán)保理念，能夠更好地加強(qiáng)人和人之間的幸福聯(lián)接，讓愛(ài)與真誠(chéng)不斷傳送、蔓延，源源不絕危害大量顧客。

可持續(xù)性核心理念深層次多元化生活場(chǎng)景 綠色植物基飲食搭配新時(shí)期打開(kāi)

麥當(dāng)勞覺(jué)得，一個(gè)個(gè)可持續(xù)性的消費(fèi)挑選，便是自得自然環(huán)境改進(jìn)的逐漸。

上年12月，麥當(dāng)勞宣布公布“當(dāng)然自得”可持續(xù)發(fā)展觀宣言口號(hào)，包含可持續(xù)性飯店基本建設(shè)、可持續(xù)性領(lǐng)域綠色生態(tài)構(gòu)建、小區(qū)可持續(xù)性生活習(xí)慣推動(dòng)三大行業(yè)，并主要詮釋了在生態(tài)環(huán)境保護(hù)層面的認(rèn)為和措施，實(shí)行可持續(xù)發(fā)展觀核心理念。

提升挑選，是麥當(dāng)勞逐漸發(fā)布的環(huán)境保護(hù)措施。麥當(dāng)勞挑選以科學(xué)研究的方法正確引導(dǎo)、以方便快捷的方式搭橋，將環(huán)境保護(hù)連接進(jìn)多元化的生活場(chǎng)景，讓顧客可以悠閑自在地參加公益性、助推環(huán)境保護(hù)。

例如，自 2017 年起，麥當(dāng)勞超級(jí)APP網(wǎng)上訂餐給予“不用廚具”選擇項(xiàng)，激勵(lì)消費(fèi)者降低一次性餐具的應(yīng)用。2019 年，麥當(dāng)勞發(fā)布“這一餐籃很種樹(shù)”主題活動(dòng)，推動(dòng)逾 20 人次參加網(wǎng)上助養(yǎng)草公益行動(dòng)，并立即修補(bǔ)超出 100 萬(wàn)平方米大草原;從2020 年末起，為大力支持我國(guó)進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染整治的現(xiàn)行政策，麥當(dāng)勞分地域陸續(xù)貫徹落實(shí)“減塑”行動(dòng)。

自2021年1月起，一次性吸管在全國(guó)各地 6900 多家麥當(dāng)勞飯店全方位停用;6300 多家麥當(dāng)勞飯店正餐、攜帶將用木制廚具更換一次性塑料餐具;3800 多家麥當(dāng)勞攜帶、外賣(mài)送餐中應(yīng)用的包裝袋將全方位拆換為紙袋子或可降解塑料袋。

除此之外，麥當(dāng)勞仍在全國(guó)各地范疇不斷進(jìn)行環(huán)保教育及禁毒宣傳活動(dòng)，提高群眾尤其是青少年兒童人群的環(huán)境保護(hù)意識(shí)、推動(dòng)環(huán)保生活發(fā)展趨勢(shì)。

綠色植物基飲食搭配是麥當(dāng)勞提倡的可持續(xù)性日常生活的另一個(gè)層面。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)成分慈善基金會(huì)(BNF)將綠色植物基飲食搭配界定為“關(guān)鍵由天然性食材構(gòu)成，如吐司面包、稻米、面點(diǎn)、豆類(lèi)食品、蔬菜水果、新鮮水果、干果等，很有可能包含一些食材，如適當(dāng)?shù)娜?、魚(yú)和奶制品”。從這一實(shí)際意義上，綠色植物基飲食搭配并并不是徹底不要吃小動(dòng)物商品，只是能夠 在沒(méi)有強(qiáng)烈更改飲食搭配的狀況下，試著大量類(lèi)型的綠色植物基性食材。

恰好是根據(jù)此，麥當(dāng)勞也在勤奮協(xié)助大家給予更豐富、可持續(xù)性的飲食搭配挑選。麥當(dāng)勞以食界新能源技術(shù)為起始點(diǎn)，在達(dá)到味覺(jué)的另外，讓可持續(xù)性核心理念從舌頭逐漸。