爽滑勁道的酸辣粉，正成為越來越多吃貨的“解饞神器”。其中，河南豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱豫道農(nóng)業(yè)）推出的黑金系列等酸辣粉更是火爆全網(wǎng)，創(chuàng)造出單日銷售突破8萬單的成績。

       不止如此，近日，牽手奧運(yùn)冠軍田亮、抖音銷量超600萬單等一系列動(dòng)作和數(shù)據(jù)亮相，更讓豫道酸辣粉熱度再增。大河財(cái)立方記者獲悉，4月28日，2023首屆中國（豫道）酸辣粉發(fā)展論壇將在信陽舉行。屆時(shí)，有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及專家將圍繞酸辣粉行業(yè)發(fā)展做分享，共話河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。作為豫道農(nóng)業(yè)品牌代言人的奧運(yùn)冠軍田亮也將現(xiàn)身活動(dòng)現(xiàn)場，與到場嘉賓一起“嗦粉”。

4月28日，奧運(yùn)冠軍田亮約你一起來信陽嗦粉

       據(jù)了解，2023首屆中國（豫道）酸辣粉發(fā)展論壇由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，信陽市綠色食品行業(yè)協(xié)會(huì)、息縣人民政府、大河財(cái)立方主辦，息縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、豫道農(nóng)業(yè)承辦。

      如何提升河南酸辣粉市場競爭力？河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些機(jī)遇與挑戰(zhàn)？論壇現(xiàn)場，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳振杰，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)陳志剛，沙利文國際行業(yè)認(rèn)證大中華區(qū)總經(jīng)理葛建文，豫道農(nóng)業(yè)董事長趙豪等嘉賓將發(fā)表主題演講，另邀請優(yōu)秀經(jīng)銷商代表進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。

       此外，奧運(yùn)冠軍田亮將現(xiàn)身活動(dòng)現(xiàn)場，與到場觀眾一起“嗦粉”。據(jù)了解，豫道農(nóng)業(yè)簽約奧運(yùn)冠軍田亮擔(dān)任品牌形象代言人，此次活動(dòng)也是雙方簽約之后首次互動(dòng)。

      趙豪表示，田亮在跳水領(lǐng)域歷經(jīng)十年磨礪拾級(jí)而上，其專業(yè)、專心、專注的特質(zhì)與豫道農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展定位高度契合。今后，豫道農(nóng)業(yè)將攜手奧運(yùn)冠軍田亮，助推品牌文化和產(chǎn)品優(yōu)勢，增強(qiáng)大眾好感度，共同把豫道酸辣粉推向國際舞臺(tái)。未來，豫道農(nóng)業(yè)將以“國民酸辣粉×奧運(yùn)冠軍田亮”為品牌突破點(diǎn)，進(jìn)行全方位立體式品牌傳播。

       論壇上還將舉行豫道酸辣粉全國銷量領(lǐng)先認(rèn)證發(fā)布儀式，將進(jìn)一步夯實(shí)豫道酸辣粉在行業(yè)中的領(lǐng)軍地位。

“紅薯大王”瞄準(zhǔn)酸辣粉，單日銷售突破8萬單

       2015年，老家信陽的趙豪從鄭州返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦河南豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，圍繞紅薯做起了文章。經(jīng)過多年的發(fā)展，豫道酸辣粉等產(chǎn)品在各大電商平臺(tái)上銷售火爆，創(chuàng)造抖音平臺(tái)上銷量超600萬單、單日突破8萬單的業(yè)績。

       據(jù)了解，豫道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方便粉絲，采用國內(nèi)先進(jìn)的涂布工藝制作，涂布成型工藝與原有擠壓成型工藝相比，工業(yè)化程度高，制成的粉絲具有光滑平整、厚薄均勻，晶瑩剔透、無氣泡、柔韌有彈性，不斷條、不渾湯、易入味等特點(diǎn)，同時(shí)突出了產(chǎn)品的柔軟爽滑口感，再加上6個(gè)料包，還原酸辣粉的鮮香酸辣口味。

       好味道自然能留住回頭客。“通過大數(shù)據(jù)的調(diào)研，購買酸辣粉和重慶小面的消費(fèi)者當(dāng)中，有40%是復(fù)購的消費(fèi)者，說明大家對豫道的口味是很認(rèn)可的。”趙豪稱。

       目前，豫道農(nóng)業(yè)擁有國內(nèi)先進(jìn)的工藝流水線，日產(chǎn)能達(dá)到90噸，產(chǎn)品已出口到新加坡、菲律賓和韓國。豫道農(nóng)業(yè)建立了完善的銷售體系，線下有縣市規(guī)模銷商800多個(gè)，全國市級(jí)全覆蓋；線上運(yùn)行中心在京東、天貓等各大電商平臺(tái)均開設(shè)旗艦店鋪，還培養(yǎng)了自己的主播團(tuán)隊(duì)進(jìn)行帶貨。

       據(jù)介紹，豫道農(nóng)業(yè)采取公司+合作社+農(nóng)戶的運(yùn)作模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00畝脫毒薯苗育苗基地、30000畝紅薯種植基地、5個(gè)儲(chǔ)量600噸的紅薯保鮮庫和4個(gè)鮮薯?xiàng)l初加工工廠，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐囊?、二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。豫道農(nóng)業(yè)還牽頭成立了息縣紅薯協(xié)會(huì)和息縣豫道紅薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，創(chuàng)辦了信陽市紅薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，進(jìn)而帶動(dòng)全縣5萬畝紅薯種植和數(shù)萬人加入紅薯產(chǎn)業(yè)。利用淮河流域肥沃的沙土地，豫道農(nóng)業(yè)還生產(chǎn)了多種紅薯休閑食品，比如薯?xiàng)l、薯片、薯干。“公司布局以紅薯為原料的方便速食產(chǎn)品、休閑產(chǎn)品、大健康產(chǎn)品三大板塊，全力進(jìn)軍紅薯產(chǎn)業(yè)。”趙豪說。

打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”，息縣力爭5年內(nèi)紅薯產(chǎn)值50億元

       息縣種植紅薯的歷史起于清乾隆年間，隨著群眾生活水平的提高，紅薯已經(jīng)從原來的“口糧”演變?yōu)槿缃竦慕】凳称贰?br data-filtered="filtered" />
       隨著息縣紅薯知名度和影響力不斷提升，紅薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，息縣制定了更具前瞻視野的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。此前，息縣縣長管保臣接受大河財(cái)立方記者采訪時(shí)稱，息縣圍繞建設(shè)紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈，舉全縣之力打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”，即中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、打造中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)，力爭在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元、10年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。

       管保臣稱，河南省方便酸辣粉占全國80%以上市場份額，一個(gè)萬億級(jí)綠色現(xiàn)代食品集群正在加速形成。息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，發(fā)展前景廣闊。“我們有信心，也有決心為全省酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出息縣貢獻(xiàn)。”

       據(jù)了解，2017年以來，息縣立足紅薯大縣實(shí)際，成立了高規(guī)格的紅薯產(chǎn)業(yè)專班和薯業(yè)協(xié)會(huì)，將紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾脫貧致富產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持，每年投入財(cái)政資金近2000萬元。

       種好優(yōu)質(zhì)紅薯，息縣紅薯已發(fā)展為鮮食型、淀粉型、加工型、烤紅薯型4大系列18個(gè)品種。同時(shí)，息縣以優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉產(chǎn)業(yè)，也得到快速發(fā)展。近年來，息縣已經(jīng)培育打造出集育種、種植、加工、銷售于一體的紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈，紅薯種植面積達(dá)20萬余畝，年產(chǎn)60多萬噸，以紅薯為原料的各類產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)15億元。