2025年12月23日下午，為期半天的“2026 年酒店盈利策略”弘峰酒店投資人“峰享會”在熱烈的氛圍中圓滿落幕。這場由河南省旅游協(xié)會旅游飯店業(yè)分會指導(dǎo)、弘峰酒管集團主辦的匯聚行業(yè)智慧、聚焦盈利核心的行業(yè)盛會，不僅為來自全國各地的酒店投資人提供了一個交流學(xué)習(xí)、資源對接的平臺，更通過多位行業(yè)精英的深度分享，勾勒出2026年酒店業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖，為存量時代的酒店盈利突圍提供了切實可行的解決方案!

　　張保生：分析定位——研判趨勢——創(chuàng)新發(fā)展

　　峰會開場，弘峰酒管集團董事總經(jīng)理張保生先生的登場引發(fā)了現(xiàn)場熱烈的掌聲。從事酒店運營管理行業(yè)20余年，他見證了行業(yè)的黃金發(fā)展期與調(diào)整陣痛期，更主導(dǎo)了數(shù)十家存量酒店的盈利改造項目，他的分享總能直擊投資人的痛點。“當(dāng)下的酒店行業(yè)，早已不是開新酒店就能賺錢的紅利期，而是翻新存量酒店就是搶占利潤的決戰(zhàn)期。”張保生先生拋出了一組觸目驚心的行業(yè)數(shù)據(jù)：“據(jù)中國飯店協(xié)會2025年發(fā)布的報告，全國存量酒店數(shù)量已突破35萬家，其中超40%的存量酒店RevPAR(每間可供房收入)不足200元，人工成本占比普遍超過30%，部分中小酒店甚至出現(xiàn)連續(xù)6個月虧損的情況。但大家要注意，危機中藏著機遇--80%的盈利空間，其實就藏在‘精細(xì)化運營’的細(xì)節(jié)里。”

　　張保生先生指出，傳統(tǒng)以“星級”和“價格”為維度的市場劃分方式已然失效。今天的消費者是以“興趣”、“價值觀”和“生活方式”來歸類自己，并選擇與之匹配的酒店。因此，酒店的成功不再取決于你是什么“星”，而在于你代表了哪種“生活”。他引用了行業(yè)數(shù)據(jù)，指出生活方式酒店、主題文化酒店的增長速度遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)酒店，這充分證明了市場對獨特性、內(nèi)容力和體驗感的強烈渴求。

　　基于此，他系統(tǒng)梳理了未來極具潛力的幾大細(xì)分賽道：

　　“文化深潛”型酒店：如“酒店+在地文化”。酒店不再僅是旅居場所，而是成為城市文化的微型博覽館和體驗中心。通過將本地歷史、非遺、民俗、美食深度融入建筑設(shè)計、服務(wù)動線和體驗活動，讓客人“住一家店，愛上一座城”。這種深度鏈接創(chuàng)造了極高的情感溢價和復(fù)訪率。

　　“身心療愈”型酒店：超越傳統(tǒng)的SPA和健身房，融合東方養(yǎng)生哲學(xué)、現(xiàn)代健康科技、冥想靜修、健康膳食等，為高壓人群提供真正的“身心復(fù)位”之旅。后疫情時代，人們對健康的關(guān)注已從“醫(yī)療”轉(zhuǎn)向“預(yù)防”和“提升”，這為療愈酒店帶來了廣闊空間。

　　“多元親子”型酒店：親子市場正在分化，從低齡兒童的樂園陪伴，到中大童的家庭研學(xué)、自然科學(xué)探索，需求愈發(fā)專業(yè)化。成功的親子酒店需要構(gòu)建完整的“住宿+教育+娛樂”生態(tài)，成為家庭度假的目的地本身。

　　“社交共燃”型酒店：尤其吸引Z世代及年輕客群。酒店通過設(shè)計富有張力的公共空間(如跨界聯(lián)合辦公區(qū)、主題酒吧、屋頂花園)、組織豐富的社群活動(城市探秘、主題派對、興趣工作坊)，打造高濃度的社交磁場，滿足年輕人的圈層歸屬感和分享欲。

　　“智慧高效”型商旅酒店：針對核心商務(wù)客群，在保障品質(zhì)與效率的基礎(chǔ)上，通過AI智能服務(wù)、綠色低碳體驗、靈活會議空間及健康關(guān)懷等細(xì)節(jié)，提升差旅體驗，建立品牌忠誠度。

　　王芳超：從低效到節(jié)能的酒店創(chuàng)新力

　　美的樓宇科技河南中心舊改負(fù)責(zé)人王芳超先生重點分享了“高效機房”和“智慧電梯群控”等具體場景。傳統(tǒng)酒店機房全年大部分時間處于“大馬拉小車”的低效運行狀態(tài)。通過變頻技術(shù)、AI尋優(yōu)算法和系統(tǒng)協(xié)同，可使機房綜合能效(SCOP)大幅提升，實現(xiàn)穩(wěn)定運行下的節(jié)能。電梯系統(tǒng)則通過智能派梯、能量回饋等技術(shù)，減少空跑和待機耗電。

　　尤為值得關(guān)注的是，美的提出的“光儲熱柔”一體化解決方案，為酒店應(yīng)對能源成本波動和參與可持續(xù)實踐提供了新思路。通過集成光伏發(fā)電、儲能電池、熱泵系統(tǒng)及柔性用電策略，酒店可在電價低谷時儲能，在高峰時放電自用或參與電網(wǎng)需求側(cè)響應(yīng)，不僅進(jìn)一步節(jié)約電費，還可能創(chuàng)造新的收益渠道。

　　對于投資人最為關(guān)心的投資回報問題，王芳超先生給出了清晰的路徑。美的可提供“合同能源管理(EMC)”等多種合作模式，由美的投入資金和技術(shù)進(jìn)行改造，酒店則以改造后節(jié)省的能源費用分期支付項目投資，實現(xiàn)“零投入、穩(wěn)收益”。他以多個連鎖酒店的改造案例為例，展示節(jié)能改造項目通常能在較短時間內(nèi)收回投資，并在此后持續(xù)為酒店貢獻(xiàn)純利潤。

　　王思雅：大數(shù)據(jù)時代的酒店流量打法

　　攜程大住宿事業(yè)部業(yè)務(wù)經(jīng)理王思雅女士在《攜程市場大數(shù)據(jù)與運營提升策略》的分享中，超越了常規(guī)的渠道運營技巧，深入闡述了如何利用大數(shù)據(jù)實現(xiàn)“精準(zhǔn)洞察”與“科學(xué)決策”。她指出，在流量碎片化的時代，平臺的價值已從“流量分配”升級為“數(shù)據(jù)賦能”。攜程的海量消費數(shù)據(jù)能夠幫助酒店繪制立體的“客源畫像”和“競爭地圖”，揭示隱藏的消費趨勢和潛在需求。

　　她重點介紹了如何運用數(shù)據(jù)工具進(jìn)行“商圈診斷”和“產(chǎn)品定位”。通過分析周邊客群的搜索關(guān)鍵詞、預(yù)訂偏好、價格敏感度及競爭對手的優(yōu)劣勢，酒店可以更精準(zhǔn)地回答“我是誰”、“我為誰服務(wù)”的核心問題，從而避免盲目投資和定位偏差。例如，數(shù)據(jù)可能顯示該商圈家庭親子客群增長迅速，但對高端餐飲需求不足，這就能直接指導(dǎo)酒店在改造時強化親子設(shè)施，并優(yōu)化餐飲配置。

　　在營銷層面，王思雅女士強調(diào)了“內(nèi)容即流量，口碑即資產(chǎn)”。她分享案例，顯示那些善于利用圖文、短視頻、直播等形式展示酒店獨特文化、設(shè)計美學(xué)和沉浸式體驗的商家，在獲取免費流量和提升轉(zhuǎn)化率上表現(xiàn)突出。她建議酒店將營銷視為“內(nèi)容創(chuàng)作”，通過講述品牌故事、展示服務(wù)細(xì)節(jié)、打造打卡場景，在公域平臺建立差異化認(rèn)知，并將興趣用戶有效沉淀至私域會員體系，構(gòu)建長效的復(fù)購循環(huán)。

　　胡巧玲：AI智能高效提升酒店服務(wù)的路徑

　　云跡科技市場部負(fù)責(zé)人胡巧玲女士的分享《HDOS住中服務(wù)數(shù)字化解決方案》，則將視角從“店外”拉回“店內(nèi)”，關(guān)注客人在住店期間的核心體驗與服務(wù)效率。她指出，客人對服務(wù)的期待是“即時、無感、個性化”，而傳統(tǒng)依賴電話和人力跑動的服務(wù)模式，響應(yīng)慢、易出錯、人力成本高，已成為體驗提升和效率優(yōu)化的瓶頸。

　　云跡科技推出的HDOS(Hotel Digital Operation Service)系統(tǒng)，旨在通過“機器人+AI”重構(gòu)酒店住中服務(wù)流程。該系統(tǒng)將送物機器人、AI智能電話、小程序等終端無縫打通。當(dāng)客人在房間內(nèi)通過語音或小程序提出送水、送物等需求時，AI自動接單并調(diào)度最近的機器人執(zhí)行任務(wù)，同時通知相關(guān)人員進(jìn)行備貨或跟進(jìn)復(fù)雜需求，這不僅將送物時間縮短至分鐘以內(nèi)，更將前臺員工從重復(fù)勞動中解放出來，有更多時間從事更有溫度的賓客關(guān)懷和銷售工作。

　　胡巧玲女士進(jìn)一步描繪了數(shù)字化服務(wù)的未來圖景：通過AI對客史記錄和行為偏好的學(xué)習(xí)，系統(tǒng)能在客人入住時自動調(diào)節(jié)熟悉的房間溫度、燈光模式;在恰當(dāng)時間推薦酒店內(nèi)的特色活動或餐飲，甚至提前預(yù)測客人可能的需求(如深夜抵達(dá)的客人可能需要宵夜)，這種“主動式”、“預(yù)見式”的服務(wù)，將極大提升客人的驚喜感和歸屬感。

　　為存量酒店和行業(yè)伙伴搭建互惠共贏的生存平臺

　　作為主辦方，弘峰酒管集團通過此次“峰享會”，不僅展現(xiàn)了其在酒店投資與運營領(lǐng)域的深刻洞察和系統(tǒng)化能力，更傳遞了“共享、共創(chuàng)、共贏”的開放合作理念。從昆侖樂居的“在地文化”實踐，到為投資人提供的全周期支持模型，弘峰酒管集團正致力于與行業(yè)伙伴一同，重新定義酒店資產(chǎn)的價值。

　　峰享會雖已落幕，但思考與行動才剛剛開始。2026年的酒店市場，挑戰(zhàn)與機遇并存，唯有洞察本質(zhì)、勇于創(chuàng)新、精于運營、善于合作者，方能馭勢而行，在重塑酒店資產(chǎn)價值的星辰大海中，駛向成功的彼岸!本次峰享會的思想火花，必將照亮更多酒店投資人的前行之路，共同譜寫行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章!(牛付彥)