2021年7月20日，品牌評(píng)級(jí)權(quán)威機(jī)構(gòu)Chnbrand發(fā)布了2021年度中國(guó)顧客滿意度指數(shù)SM(C-CSI)品牌排名和分析報(bào)告。其中，欣和六月鮮以85.2的高分，排名醬油行業(yè)第一名。

中國(guó)顧客滿意度指數(shù)SM(C-CSI)自2015年首次推出，即獲得工業(yè)和信息化部品牌政策專項(xiàng)資金的扶持。2021年 C-CSI 共發(fā)布了202個(gè)品類的滿意度結(jié)果，涉及快速消費(fèi)品、耐用消費(fèi)品和服務(wù)業(yè)三大領(lǐng)域。其中，快速消費(fèi)品行業(yè)包含83個(gè)品類，C-CSI得分80.1，在三個(gè)行業(yè)中領(lǐng)跑。而欣和六月鮮85.2的得分，也遠(yuǎn)高于快消行業(yè)平均水平。

TOP1滿意度，來(lái)自精細(xì)化需求滿足

欣和六月鮮為什么能成為中國(guó)顧客滿意度指數(shù)醬油行業(yè)第一？這與六月鮮在產(chǎn)品創(chuàng)新上的努力密不可分。

調(diào)查顯示，中國(guó)成年人平均每天攝入超過(guò)10.5g鹽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界衛(wèi)生組織推薦的5g標(biāo)準(zhǔn)。鹽分?jǐn)z入過(guò)量除了引發(fā)肥胖、高血壓、心血管疾病以外，還可能增加中風(fēng)、骨質(zhì)疏松等患病風(fēng)險(xiǎn)。作為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的重要落地行動(dòng)，全民健康生活方式膳食行動(dòng)倡導(dǎo)“三減三健”， 減鹽、減油、減糖，其中，“減鹽”居于首位，被視作健康生活方式養(yǎng)成的新起點(diǎn)。

基于“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的指引，一直倡導(dǎo)健康飲食的六月鮮研發(fā)并推出了全新子品牌——六月鮮.輕，率先提出了“逐級(jí)減鹽”的理念。很多消費(fèi)者習(xí)慣了“重口味”的飲食，很難一下子改變。根據(jù)不同人群的不同口味需求，六月鮮.輕推出了8g輕鹽原汁醬油，10g輕鹽原汁醬油，12g輕鹽牡蠣醬油與12g輕鹽昆布醬油，通過(guò)提供不同鹽分梯度的產(chǎn)品，幫助不同飲食口味習(xí)慣的人們逐步習(xí)慣輕鹽口味，減少鹽分的攝入，養(yǎng)成輕鹽的健康飲食習(xí)慣。

據(jù)介紹，六月鮮輕鹽醬油，杜絕兌水稀釋工藝，通過(guò)專利減鹽技術(shù)，去除鈉離子，在國(guó)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)不添加防腐劑和味精，不稀釋醬油原汁濃度，依然達(dá)成目前市場(chǎng)上醬油含鹽量的“新低”，從而真正做到減鹽不減風(fēng)味，減鹽不減營(yíng)養(yǎng)，減鹽不減等級(jí)。為了實(shí)現(xiàn)這一高品質(zhì)減鹽醬油標(biāo)準(zhǔn)，六月鮮品牌母公司欣和集團(tuán)研發(fā)累計(jì)投入千萬(wàn)元。

國(guó)內(nèi)首部減鹽白皮書發(fā)布，讓減鹽“有據(jù)可依”

7月12日，在新周刊主編何雄飛、食品安全領(lǐng)域知名科普作者鐘凱、營(yíng)養(yǎng)科普作者鄭飛飛、食品工程領(lǐng)域知名科普作家云無(wú)心、食話創(chuàng)始人吳敏等行業(yè)專家及達(dá)人共同見(jiàn)證下，《≤12克減鹽白皮書》在茶卡鹽湖由六月鮮·輕品牌攜手新周刊聯(lián)合發(fā)布。

這是國(guó)內(nèi)首部兼具專業(yè)性和實(shí)用性的減鹽白皮書，從國(guó)人為什么急需降低“鹽值”，到減鹽的誤區(qū)，再到如何科學(xué)減鹽，白皮書從與減鹽相關(guān)的不同維度，都進(jìn)行了深入的剖析，提供很多實(shí)用的方法，讓更多人“有據(jù)可依，輕松減鹽”。白皮書一經(jīng)發(fā)布，就得到了廣泛的好評(píng)，也為白皮書的聯(lián)合出品方六月鮮圈了不少粉。

一個(gè)醬油品牌，能夠真的從消費(fèi)者的健康生活方式入手，條分縷析來(lái)為消費(fèi)者講清楚為什么要減鹽，做成日常生活可參考的“白皮書”，這在調(diào)味品行業(yè)中并不多見(jiàn)。這種意料之外的“驚喜”，也成為六月鮮力克眾多實(shí)力強(qiáng)勁對(duì)手，榮獲中國(guó)顧客滿意度指數(shù)醬油行業(yè)TOP1重要的原因之一。2021年C-CSI調(diào)查結(jié)果就顯示，“驚喜”用戶將為企業(yè)帶來(lái)更高的用戶忠誠(chéng)和更多的口碑推薦。

不止是消費(fèi)者口碑和滿意度的遙遙領(lǐng)先，六月鮮輕鹽醬油在專業(yè)層面也獲得了多方認(rèn)可。在Wow Food Awards 2021全球創(chuàng)新食品評(píng)鑒大賽中，六月鮮8克輕鹽原汁醬油憑借在口味、營(yíng)養(yǎng)、工藝、包裝等多個(gè)維度的優(yōu)異表現(xiàn)，在一眾強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，以醬料品類“得分王”，獲得“最佳醬料獎(jiǎng)”殊榮。與此同時(shí)，在第七屆GDMS全球數(shù)字營(yíng)銷峰會(huì)暨首屆VCON新銳品牌展上，六月鮮·輕在200家新銳入圍品牌中突出重圍，榮獲VCON星創(chuàng)獎(jiǎng)“年度最具創(chuàng)新力新銳品牌”。