中國疾病預(yù)防控制中心通過一項實驗研究建議，每天補充24g核桃，連續(xù)30天，對記憶有顯著的正向作用。正是基于這項實驗，養(yǎng)元飲品推出高端新品六個核桃2430，每罐240ml核桃乳，富含24g核桃仁，按每個核桃仁大概4g左右，每罐至少6個核桃仁。

　　核桃作為富含多不飽和脂肪酸的食物來源，可以起到一定的營養(yǎng)健腦作用。此外，核桃中的B族維生素和維生素E含量極為豐富，同樣對于抗氧化、延緩細(xì)胞老化、健腦益智等有著積極的作用。據(jù)悉，為了讓核桃的營養(yǎng)更易被吸收，六個核桃2430從最開始的“5?3?28”技術(shù)，到 “全核桃CET冷萃工藝”，再到更容易被腸胃消化吸收的“五重細(xì)化研磨”，做到核桃乳顆粒的平均直徑最小為納米級，努力實現(xiàn)核桃營養(yǎng)的最大釋放。

　　首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰表示，“選擇核桃乳是現(xiàn)代人生活工作健康便捷的腦能量替代品。剝核桃對于很忙的上班族、上學(xué)族來說都是一件繁瑣的事情，而核桃乳則為‘懶人’提供了一個更好的食用方法。核桃乳除了飲用便捷、口感香濃美味之外，核桃的益智營養(yǎng)也得以完整保留。對于無法每天食用堅果的人來說，每天上午加餐或下午加餐時搭配一杯核桃乳，既能補充水分，滿足飽腹之欲，還能為大腦和身體補充能量，不失為一個不錯的選擇。”

　　據(jù)介紹，當(dāng)代社會腦健康問題非常普遍，特別是學(xué)生、白領(lǐng)等重度用腦人群，關(guān)注并致力于守護大眾腦健康，是六個核桃多年來一直堅持的事情。有著20年發(fā)展歷史的六個核桃，原料均是精選于云南、新疆、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃仁，先進(jìn)的核桃乳生產(chǎn)工藝(5.3.28/全核桃CET冷萃技術(shù))實現(xiàn)了對核桃仁及其種皮營養(yǎng)的最大化利用，使核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%。其次六個核桃的所有產(chǎn)品系列都是低糖或無糖的。六個核桃2430全方位滿足了輕食主義者、乳飲品愛好者、乳糖不耐受人群和高強度用腦人群的消費需求，讓其成為“超級產(chǎn)品矩陣”中，具有引領(lǐng)性意義的核心產(chǎn)品。